Kanda kolesterolü taşıyan iki çeşit lipoprotein vardır. Düşük yoğunluklu lipoprotein LDL (Low density lipoprotein) ve yüksek yoğunluklu lipoprotein HDL (High Density Lipoprotein). Yüksek LDL, ya da, kötü kolesterol kişinin kalp krizi olasılığını artırır. Beslenme tarzının LDL’nin yükselmesindeki etkisi büyüktür. Ancak kalıtım olayını da göz ardı edemeyiz. HDL veya, faydalı kolesterolün, kolesterolü damardan çıkarıp karaciğere taşıdığına inanılıyor. Düşük HDL’nin kalp krizi riskini artırdığı, yüksek HDL’ninse bu riski düşürdüğü görülmüştür. Düşük HDL’nin başlıca nedenleri obesite (şişmanlık), hareketsiz yaşam biçimi ve sigaradır