Cildimiz gibi saçlarımız da zaman içinde büyüme ve gelişme gösterirler. Biyolojik olarak ise saç uçları ölü sayılırlar, yaşayan sadece saç dipleri - kökleridir. Saçlar köklerini kaybederlerse canlılıklarını da kaybederler. Saçın yapısı tırnaklarımızın ana maddesi olan keratinden oluşmuştur. Saçların rengi melanin ismi verilen bir pigmentin oranına göre değişir. Çok miktarda melanin siyah ve kahverengi saçlara, az miktarda melanin ise sarı saçlara neden olur