1 çorba kaşığı yağ 1 adet küçük soğan,piyaz kesilmiş 12 su bardağı beyaz şarap 1 kilo dana salçası 25 gr. ince kıyılmış mantar 2 kahve fincanı mader şarabı 50 gr. tereyağı
Sanat Galerisi
· Küçük bir tencerede yağı kızdırıp soğanı ilave ediniz.
· · Bir kere karıştırıp beyaz şarabı ilave ediniz.
· · Sonra dana salçasını ilave ederek,karıştırarak kaynatıp süzdürünüz.
· · Mantarı mader şarabı ile bir kere kaynatıp sosun içine ilave ediniz.
· · Tereyağını da çiğ olarak ilave edip iyice karıştırınız. · · Ağzını kapatıp sıcak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız.