Muz kabuklarıyla kızartılmış tavuk göğsü (4 kişilik, 30 dakika) Malzemeler:
4 ufak tavuk göğsü bonfilesi
4 büyük muz kabuğu
1 orta boy kabak
2 domates
8 yemek kaşığı koko sütü
Koko rendesi
8 ince dilim tereyağ
Soya sosu
Fesleğen
Tuz, karabiber
Hazırlanışı: 1. Muz kabuklarını iyice yıkayıp kurumaya bırakın. Kabakları yuvalarlak ve ince dilimler halinde kesip, muz kabuklarının içine yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. 2. Yıkanmış tavuk göğüslerini madalyon biçiminde kesip, kabak dilimlerinin üzerine koyun. Üzerine soya sosunu serpin. 3. Yıkanıp, soyulmuş domatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve fesleğen yapraklarıyla birlikte bonfilelerin üzerine ekleyin. Her bir porsiyona 2 yemek kaşığı koko sütü, rendelenmiş koko serpin ve ayrıca 2 ince dilim tereyağ koyun. 4. Son olarak muz kabuklarını suyu akmayacak şekilde kapatın tahta bir şiş yardımıyla paketleyin. Ardından 15 dakika kadar mangalda pişirin.
Yorumlar
- 
- 
