6 adet patates 3 yemek kaşığı margarin 2 adet soğan 250 gram kıyma 1 tatlı kaşığı salça 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber 10 dal maydanoz 2 su bardağı et suyu Tuz
Patatesleri yıkayıp, soyun ve ikiye bölün. Oturması için diplerini düzeltin ve içlerini oyun. Kararması amacıyla suya batırın. Ardından kızgın yağda dağılmaması için hafifçe kızartıp, bir tepsiye dizin. Bir tencerede kıyma ile soğanı kavurun; içine salça, tuz, biber, kıyılmış maydanoz koyun ve karıştırıp, ateşten alın. Son olarak bu malzeme ile patateslerin içini doldurun, et suyu ilave edin ve kapağını örtüp, hafif ateşte ya da fırında pişirin