|
|
 |
 |
Okunma |
|
44 |
Malzemeler:
- yarım kilo ıspanak
- 10 adet milföy hamuru
- 1 soğan
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurtanın sarısı
- taze kaşar peyniri
- 12 adet ufak tart kalıbı
Hazırlanışı:
- ıspanakları bol suda yıkayıp doğruyoruz
- soğanı rendeledikten sonra sıvı yağımızın yarısını tavaya alarak soğanımızı öldürüyoruz
- ıspanaklarımızıda ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz
- milfoy hamurlarımızı merdane yardımıyla kalıplarımızın büyüklüğü kadar açıyoruz
- kalıpları sıvı yağın geri kalan kısmıyla iyice yağlıyoruz
- açtığımız milföyleri kalıplara yerleştirdikten sonra içine hazırladığımız ıspanaklı harçan koyarak milföy hamurlarının açıkta kalan kısımlarına yumurtanın sarısını sürerek 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz
- pişmesine yakın ister rendelediğimiz istersek de ince dilimlediğimiz kaşarı ıspanakların üzerine koyarak kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz
Not: milföyü 10 adet kalıpları 12 adet yazmamın sebebi milföy hamurlarını kalıplara yerleştirdikten sonra kenarlardan arta kalanlardan 2 tane daha milföy hamuru çıkıyor.
| 
Yorumlar
- 
- 
